Boa tarde!Gostava de saber qual a opinião da vossa Equipa relativamente ao leite (animal) e seus derivados.
Tenho lido e ouvido os Naturistas afirmarem que o Homem, bem como os outros mamíferos só devem beber leite materno até ao nascimento dos primeiros dentes. Dizem também que os produtos lácteos destroem as mucosas intestinais e as placas de peyer, prejudicando assim a nossa memória. E ainda, que são a causa de muitas alergias.
Desde já agradeço a vossa opinião.
Maria Carlota
2 comentários:
São muitos os mitos e opiniões mal fundamentadas acerca da nutrição mais saudável para o ser humano. O leite não é excepção. Actualmente, todas as orientações alimentares para a população em geral, incluindo para adultos, recomendam o consumo diário de leite (e/ou iogurte), especialmente as suas variedades com gordura reduzida: "magro" e "meio-gordo". Isto resulta do facto do leite ser uma boa fonte de proteína e de 12 vitaminas e minerais essenciais, com destaque para o cálcio, potássio, magnésio e vitamina D, nutrientes em que muitas dietas escasseiam. Este assunto será mais desenvolvido na sessão 9 do Programa PESO COMUNITÁRIO, nomeadamente as quantidades recomendadas de leite por dia e as formas de substituir o leite na dieta, se e quando necessário.
A Equipa do Programa PESO COMUNITÁRIO
E sobre as vantagens ou desvantagens das natas e leite de soja ?
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